Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh - Manfaat susu kedelai bagi kesehatan bisa dibilang cukup banyak, oleh karena itulah banyak orang yang suka meminum susu kedelai di samping rasanya yang gurih. Bagaimanapun rasanya mungkin tak seenak susu sapi akan tetapi ini bisa menjadi alternatif bagi anda yang vegetarian ataupun bagi anda yang tidak suka dengan aroma susu sapi.
Berikut ini adalah cara sederhana membuat sendiri susu kedelai agar manfaat optimal untuk kesehatan tubuh bisa didapat:
1. Merendam
Bersihkan biji kedelai dan rendam dalam air selama 10-16 jam. Anda bisa menguliti biji kedelai dan membilasnya dengan air. Menguliti biji kedelai ini bakal membuat proses ekstrasi susu kedelai jadi lebih efisien.
Bersihkan biji kedelai dan rendam dalam air selama 10-16 jam. Anda bisa menguliti biji kedelai dan membilasnya dengan air. Menguliti biji kedelai ini bakal membuat proses ekstrasi susu kedelai jadi lebih efisien.
2. Memanaskan (opsional)
Pemanasan ini boleh tidak dilakukan. Pemanasan ini hanya untuk menghilangkan bau langu yang ada di biji kedelai. Proses pemanasan bisa dilakukan dengan memasukkan biji kedelai yang sudah direndam ke dalam microwave selama dua menit.
Pemanasan ini boleh tidak dilakukan. Pemanasan ini hanya untuk menghilangkan bau langu yang ada di biji kedelai. Proses pemanasan bisa dilakukan dengan memasukkan biji kedelai yang sudah direndam ke dalam microwave selama dua menit.
3. Menggiling biji kedelai
Giling biji kedelai yang sudah direndam dengan satu liter air dalam mesin blender. Saring menggunakan kain untuk memisahkan ampas dengan sari susu kedelai.
Giling biji kedelai yang sudah direndam dengan satu liter air dalam mesin blender. Saring menggunakan kain untuk memisahkan ampas dengan sari susu kedelai.
4. Merebus susu kedelai
Panaskan susu kedelai sampai titik didih dan teruskan merebusnya selama lima sampai sepuluh menit. Tunggu sampai dingin dan susu kedelai siap diminum. Susu ini bisa disimpan dalam lemari es sampai tiga hari.
Panaskan susu kedelai sampai titik didih dan teruskan merebusnya selama lima sampai sepuluh menit. Tunggu sampai dingin dan susu kedelai siap diminum. Susu ini bisa disimpan dalam lemari es sampai tiga hari.
5. Memberi rasa (opsional)
Susu kedelai bisa diminum apa adanya, tapi bisa juga ditambahkan gula sebagai perasa. Dengan susu kedelai, Anda juga dapat membuat smoothies buah yang sangat sehat karena mengandung kedelai dan buah-buahan segar.
Susu kedelai bisa diminum apa adanya, tapi bisa juga ditambahkan gula sebagai perasa. Dengan susu kedelai, Anda juga dapat membuat smoothies buah yang sangat sehat karena mengandung kedelai dan buah-buahan segar.
Manfaat Susu kedelai untuk kesehatan tubuh:
1. Menurunkan kolesterol tinggi
Adanya asam lemak tak jenuh di dalam kedelai mampu menghambat pengangkutan kolesterol ke dalam aliran darah.
2. dapat menurunkan berat badan.
Kandungan lemak tak jenuh tunggal di dalamnya dapat mencegah penyerapan lemak di usus secara langsung. Seperti diketahui penyerapan langsung lemak di dalam usus sama artinya dengan menimbun lemak sisa di saluran pencernaan karena sari-sari penting dalam lemak tidak dipisahkan terlebih dahulu, dan lambat laun akan menumpuk menjadi kolesterol.
2. Memperkuat intergritas pembuluh darah.
Didalam susu kedelai mengandung Lemak omega-3 dan omega-6 sebagai lemak nabati pada susu kedelai dapat melindungi pembuluh darah dari kerentanan luka dan pendarahan. Kombinasi dua lemak nabati ini juga membantu pembuluh darah dalam melindungi jaringan sel yang melintas di sekitarnya dari radikal bebas dan timbunan kolesterol.
juga mampu meningkatkan kelancaran serta fleksibilitas pembuluh darah dalam mengalirkan darah ke seluruh bagian tubuh.
3. dapat Mencegah kanker prostat.
Susu kedelai kaya akan kandungan phytoestrogen, sebuah hormon unik yang dapat menghalau produksi hormon testosteron berlebih pada pria. Berlebihnya hormon testosteron pada pria merupakan ancaman serius terkena risiko kanker prostat.
4. dapat Memperbaiki lemak dalam darah.
Tidak seperti susu sapi yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, susu kedelai justru mengandung banyak lemak tak jenuh serta tidak memiliki kandungan kolesterol sama sekali.
Berbagai studi telah menunjukkan bahwa konsumsi susu kedelai secara teratur dapat mengurangi kadar LDL (lemak jahat) dan menaikkan HDL (lemak baik) dalam darah secara signifikan. Kedua kombinasi manfaat ini membuat susu kedelai menjadi minuman ideal bagi yang memiliki kadar kolesterol tinggi atau mereka yang keluarganya memiliki riwayat penyakit jantung.
5. dapat Mencegah kencing manis
Kandungan protein dalam susu kedelai ternyata lebih mudah untuk diterima oleh ginjal dibandingkan protein lainnya yang berasal dari hewan. Jadi mengkonsumsi susu kedelai adalah sangat baik bagi penderita diabetes.
6. dapat Mencegah migrain
Susu kedelai kaya akan kandungan Vitamin B-Complek (kecuali B12), Mineral (terutama Kalium), dan Asam Amino (terutama Lisin) yang mampu untuk mencegah dan meredakan migrain. Jadi salah satu manfaat susu kedelai adalah meredakan migrain.
Sekian Tips Kesehatan Tubuh Alami Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh yang diperoleh dari refaransi yang dapat dipercaya. semoga bermanfaat. amieen.
.jpg)
